孔子饅頭是史上最有態度的老麵饅頭店，如切如搓，如琢如磨，訴求養生健康，我們的用心您吃得到!!
老麵發酵 胃腸微笑
傳家老味，美好發酵
孔門‧溯源
子曰：予一以貫之
什麼樣的人
能留下穿越時空的永恆價值？
 
孔門於亂世遊走列國，
在這段艱辛路途中，文獻記載：
人們攜了︽饅頭︾賙濟孔子，
請之堅持。
 
是啊！即使看似簡約草根的一餐，
卻是人們所能獻出最真摯的！
在當時，庶民吃飽這件頭等大事，
就賴饅頭（炊餅）與包子了。
 
閱讀更多 〉〉
我們‧傳承
子曰：老者安之，朋友信之，少者懷之
時光荏苒，當年，為母則強，
手工費勁甩出一顆顆饅頭包子，
一塊塊支撐著下一代的教育，
 
山東饅頭救起一個家，
正是︽孔子饅頭︾的真實故事。
 
舊的醇美不想遺忘，
新的古早心繼續傳情，
這信念與孔門哲人的忠恕之道，
一以貫之。
 
願老者安之，朋友信之，少者懷之
 
閱讀更多 〉〉
人氣推薦
子曰：如切如磋，如琢如磨
刈包三寶 ⊕ 黑白紅組合

刈包三寶 ⊕ 黑白紅組合
子游 ⊕ 核桃堅果饅頭

子游 ⊕ 核桃堅果饅頭
子張 ⊕ 三星蔥鮮肉包

子張 ⊕ 三星蔥鮮肉包
子若 ⊕ 黑糖桂圓饅頭

子若 ⊕ 黑糖桂圓饅頭
更多商品
最新網誌
子曰：譬如平地，雖覆一簣，進，吾往也
健康飲食：為什麼老麵饅頭吃了不會胃酸、不會脹氣，還助消化？

健康飲食：為什麼老麵饅頭吃了不會胃酸、不會脹氣，還助消化？
客人因長期有胃食道逆流的問題，所以不敢吃麵包、饅頭。看了孔子饅頭網站上的介紹，下決心訂購，食用後完全沒有不舒服的感覺，現在很開心可以正常食用饅頭了！
2018-09-26
當個老麵偵探：這樣鑒賞老麵饅頭

當個老麵偵探：這樣鑒賞老麵饅頭
孔子饅頭的製程透明公開，食材講究真實， 看似單純，但美味的祕密藏身細節裡， 我們特別從麵粉、純水、時間、溫度、專業， 並更進階的鑑定， 樂於見著食客們循著各個蛛絲馬跡， 享受著當個愛吃、懂吃、惜吃的老麵饅頭偵探。
2018-09-26
更多網誌
內場團隊
子曰：君子欲訥於言而敏於行
廚房衛生製程公開! 最初，在廚房空間規劃上，便唯有一個主張：要建立一眼望穿、衛生透明的內場。

廚房衛生製程公開!

最初，在廚房空間規劃上，便唯有一個主張：要建立一眼望穿、衛生透明的內場。

我們少說話多做事，這樣入微的貼心和尊重，不說明大概不會知道。

我們少說話多做事，這樣入微的貼心和尊重，不說明大概不會知道。

以日夜進化，機器無可替代、無法仿效的整老麵功夫，悉心掌握，努力發出老麵饅頭的最勁美味。

以日夜進化，機器無可替代、無法仿效的整老麵功夫，悉心掌握，努力發出老麵饅頭的最勁美味。

我們將僅有12銀兩起的每一顆饅頭包子，都視為我們眼中的瞳人，手裡的至寶。

我們將僅有12銀兩起的每一顆饅頭包子，都視為我們眼中的瞳人，手裡的至寶。

外場服務
子曰：觀其言，聽其行
熱衷於為客人服務

熱衷於為客人服務

大直創始店

大直創始店

板橋子貢店

板橋子貢店

【顏回店】經過三年的耕耘，第二家分店誕生，落腳在大安區建國南路。

【顏回店】經過三年的耕耘，第二家分店誕生，落腳在大安區建國南路。