
中元節限定 滿福招財粽
拜好兄弟也要拜得體面,一顆粽子,滿福又招財
端午節才剛過,轉眼中元節就要到了。今年中元普渡落在國曆8月27日、農曆七月十五,準備供品的時間又要到了。
很多人準備普渡供品,腦筋都花在水果上——香蕉不能拜、葡萄一整串不能拜、芭樂多籽不能拜,光是挑水果就先踩雷一輪。其實供桌上除了三牲四果,還有一個更省心的選項:米食主食類供品。
為什麼粽子適合當中元供品
普渡的精神講的是「豐盛」與「圓滿」,讓神明、祖先、好兄弟都吃得飽、吃得好。粽子正好符合這個邏輯:
- 主食類供品,象徵生活富足:米食飽足,不像零食單薄,擺上供桌更有誠意
- 提前一天準備,普渡當天不手忙腳亂:前一天從冷凍轉冷藏解凍即可,比起臨時張羅三牲,時間抓得更從容
- 蒸熟上桌,拜完直接分食:電鍋蒸20-30分鐘充分覆熱後,和其他熟食供品一樣穩妥地放上供桌,拜完就能跟家人、同事一起吃,不浪費
- 不用煩惱諧音禁忌:不像香蕉、梨子這些水果有「招你來」的忌諱,粽子米食類供品沒有這層顧慮,反而圖的就是「包」住福氣、粽(眾)福臨門的好意頭
產品介紹
滿福招財粽,延續12年老麵發酵工藝、半手工製作,端午賣到現在的招牌口味,中元繼續讓它上供桌。
「滿福招財」四個字,用在普渡上格外合適——普渡求的就是闔家平安、諸事順利,一顆粽子,滿滿的福氣、滿滿的財氣,獻給神明、祖先,也獻給家裡每一位。
南部粽工法,長時間水煮,米粒充分吸收湯汁精華, 軟糯 Q 彈,每一口都帶著粽葉的淡淡清香。
為什麼用兩種粽葉?
麻竹葉,撐起粽形、保住結構。 孟宗葉,才是那股讓人一聞就知道是粽子的竹香來源。
雖然多一道工,但會換來多一層香。
古早味的關鍵,從紅蔥酥開始
特選雲林北港蒜頭,手炒紅蔥酥,搭配蝦皮、香菇把糯米炒香。 再鋪上鹵到入味的五花肉,一口咬下,層層風味在口中交融。
咬下去的那個瞬間,不是「哇很好吃」,是「對,就是這個味道。」
五種主角,缺一不可
- 五花肉 → 鹵到入味、香嫩不柴
- 鹹蛋黃 → 夠大顆、蛋香厚實
- 鹵香菇 → 吸飽湯汁,咬下去會爆汁
- 紅蔥酥 → 北港蒜頭手炒,古早味的關鍵
- 雪蓮子 → 口感鬆軟綿密,更健康
食材全覽
糯米、五花肉、水、香菇、蛋黃、雪蓮子、紅蔥酥、蝦米、蒜頭
料紮實,香氣滿滿。 值得訂一份。
|規格
品名:滿福招財粽
成分:糯米、豬肉(台灣)、水、香菇、蛋黃、雪蓮子、大豆油、菜圃(蘿蔔、鹽)、紅藜、紅蔥酥(紅蔥頭、棕櫚油)、醬油、米酒、蝦米、豬油(台灣)、蒜頭、芝麻油、老抽(水、黃豆、小麥麵粉、鹽、糖)、蔗糖、黑胡椒、多磷素B(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水))、鬆寶、白胡椒、L-麩酸鈉

重 量:200公克/包 *2
過敏性物質:大豆、小麥、蛋、堅果類、甲殼類、芝麻
保存條件:-18℃以下冷凍保存一年
保存期限:另標示於包裝上(年/月/日)
產 地:台灣
廠 商:孔子饅頭有限公司
地 址:台北市中山區北安路621巷2號
電 話:(02)-25336655
注意事項:
*本產品需冷凍保存,不可置於常溫下保存、重覆解凍、開封後需立即食用(隔餐勿食)。
*產品包裝如有膨包、破包、風味異常等情形時,請勿食用。
調理方法:
解凍:前一天先將產品從冷凍庫拿出,放在冷藏庫中解凍(約12小時)
加熱:直接將解凍後的產品以電鍋蒸20-30分鐘,使產品能充分覆熱,再拆即可食用。
*產品加熱過久會影響食物原本風味與型態。
*加熱時間會因加熱器具、功率不同而有所差異。
*本公司已投保產品責任險。