記憶中懷念的古早味......
有一種記憶是聞到香氣，滿滿回憶湧上心頭，最純粹的歡樂、歡笑及純真。
細漢的時陣，每到端午時，阿嬤都會坐在三合院中間，竿子上綁著一綑又一綑的粽繩，還沒進門就聞到剛拌好料粽子濃濃的香氣。
這就是記憶中的古早味。
黃金爌肉粽，好在哪裡？
好消化：
一般粽：米飯65%，餡料35%
孔子粽：米飯35%，餡料65%
好食材：
1〉爌肉香Q濃郁
2〉鹼蛋黃夠大塊香氣足
3〉老蘿蔔乾真正讚
4〉香炒紅蔥頭，古早味
5）雲林北港蒜頭......多種好料
料多、飯少，當然好消息！
真正台灣味的好肉粽！
雙粽葉：
麻竹葉--外包葉，主外形保護粽形！
孟宗葉--內包葉，主竹香！
孔子粽用料紮實的產品力取代花俏的行銷，以認真負責的態度，在這傳統的節日裡，提供保證品質最實在不踩雷的好產品。
傳香黃金爌肉粽。
食材: 糯米、豬肉 (丹麥)、水、香菇、蛋黃、雪蓮子、菜圃、紅藜、紅蔥酥、蝦米、蒜頭
我們特選麻竹葉及孟宗粽葉，包入用紅蔥頭與蝦皮、香菇炒香拌炒出的古早味糯米飯......
再將符合現代潮流少肥油且口感香嫩的滷香胛心肉部位，加上鹹蛋黃、香菇、菜圃…...滿滿餡料，與米香及粽香中交融在喉口中......
而這種濃濃的懷古思情及滿滿的香韻，讓您能細細品嘗每一口的幸福。絕對是家人最期待的滿足。
食材特色。
★北部粽:
先將糯米蒸到八分熟後再經過與醬汁一起拌炒，使米粒吸入了滿滿醬汁，再用粽葉與其他餡料包好，再進蒸籠起蒸入味，也逼出餡料濃郁的香氣，同時也讓米飯達到最佳Q度。
★古早味：香炒紅蔥頭 :
特選雲林北港蒜頭，品質優良，除了口感較脆，味道也比進口更加辛辣，搭配主廚特製手法，將油蔥炒得色澤逼人，光是用看的就很想吃。
★粽葉 :
使用麻竹葉及孟宗葉來包肉粽，麻竹葉、孟宗葉可以增添肉粽的香氣，避免沾黏。
｜規格
品名：傳香黃金爌肉粽
成分：糯米、豬肉(丹麥)、水、香菇、蛋黃、雪蓮子、大豆油、菜圃(蘿蔔、鹽)、紅藜、紅蔥酥(紅蔥頭、棕櫚油)、醬油、米酒、蝦米、豬油(台灣)、蒜頭、芝麻油、老抽(水、黃豆、小麥麵粉、鹽、糖)、蔗糖、黑胡椒、多磷素B(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水))、鬆寶、白胡椒、L-麩酸鈉
過敏性物質：大豆、小麥、蛋、堅果類、甲殼類、芝麻
重 量：200公克/顆 *6
保存條件：-18℃以下冷凍保存一年
保存期限：另標示於包裝上(年/月/日)
產 地：台灣
廠 商：孔子饅頭有限公司
地 址：台北市中山區北安路621巷2號
電 話：(02)-25336655
注意事項：
＊本產品需冷凍保存，不可置於常溫下保存、重覆解凍、開封後需立即食用(隔餐勿食)。
＊產品包裝如有膨包、破包、風味異常等情形時，請勿食用。
調理方法：
解凍：前一天先將產品從冷凍庫拿出，放在冷藏庫中解凍(約12小時)
加熱：直接將解凍後的產品以電鍋蒸20-30分鐘，使產品能充分覆熱，再拆即可食用。
＊產品加熱過久會影響食物原本風味與型態。
＊加熱時間會因加熱器具、功率不同而有所差異。
＊本公司已投保產品責任險。