孔子饅頭
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顏回店 New Open食以載道    忠恕乎  The art of steamed bun!源自真實食材   Real Food!
孔門.溯源
什麼樣的人
能留下穿越時空的永恆價值?
 
孔門於亂世遊走列國,
在這段艱辛路途中,文獻記載:
人們攜了︽饅頭︾賙濟孔子,
請之堅持。
 
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孔門.溯源
我們.傳承
時光荏苒,當年,為母則強,
手工費勁甩出一顆顆饅頭包子,
一塊塊支撐著下一代的教育,
 
山東饅頭救起一個家,
正是︽孔子饅頭︾的真實故事。
 
 
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我們.傳承
內場.團隊
廚房衛生製程公開!
廚房衛生製程公開!

最初,在廚房空間規劃上,便唯有一個主張:要建立一眼望穿、衛生透明的內場。
不做櫃子,使無暗角杜絕汙不乾淨的小東西,明亮的烘焙空間,不怕被觀看。
不做櫃子,使無暗角杜絕汙不乾淨的小東西,明亮的烘焙空間,不怕被觀看。
著靜雅制服,專注認真看待這份專業志業。在許多用心的細節中,便顯現了我們對品質的執著。
著靜雅制服,專注認真看待這份專業志業。在許多用心的細節中,便顯現了我們對品質的執著。
我們少說話多做事,這樣入微的貼心和尊重,不說明大概不會知道。
我們少說話多做事,這樣入微的貼心和尊重,不說明大概不會知道。
一切都要對得起孔子,及每位知心貴客。相信如此自己也手留餘香。
一切都要對得起孔子,及每位知心貴客。相信如此自己也手留餘香。
團隊以共同的信念凝聚,子曰「三人行,必有我師焉。」
【孔子饅頭】團隊以共同的信念凝聚,子曰「三人行,必有我師焉。」,師傅們不間斷地閱讀、觀摩、進修,彼此相授,統合綜效的管理,磐石般堅定地守護我們的寶貝。
我們將僅有12銀兩起的每一顆饅頭包子,都視為我們眼中的瞳人,手裡的至寶。
我們將僅有12銀兩起的每一顆饅頭包子,都視為我們眼中的瞳人,手裡的至寶。
以日夜進化,機器無可替代、無法仿效的整老麵功夫,悉心掌握,努力發出老麵饅頭的最勁美味。
以日夜進化,機器無可替代、無法仿效的整老麵功夫,悉心掌握,努力發出老麵饅頭的最勁美味。
老麵馬車
外場.服務
來到孔子饅頭,先觀察吧。
來到孔子饅頭,先觀察吧。
一如西元前的孔子,帶著信念周遊列國,首站大直店落腳在此人文薈萃、綠影盎然,似乎遠離塵囂之境巷。
【孔子饅頭】一如西元前的孔子,帶著信念周遊列國,首站大直店落腳在此人文薈萃、綠影盎然,似乎遠離塵囂之境巷。
首回光臨,您鐵會被我們的文創外表驚豔,那是我們嚴已律己的美感要求,而服務的本質,則是完全友善親切的。
首回光臨,您鐵會被我們的文創外表驚豔,那是我們嚴已律己的美感要求,而服務的本質,則是完全友善親切的。
每個包子,我們不馬虎地求自鶯歌藝術家,為我們特別雕砌厚實的陶盤來盛呈
每個包子,我們不馬虎地求自鶯歌藝術家,為我們特別雕砌厚實的陶盤來盛呈, 邀食客在透明櫥窗前賞玩著我們各展妙手的寶貝,俱見慧心功夫,平凡裡不忘怡情。
歡迎試吃,是我們的自信,放涼的包子還好吃,才是真正的美食。
歡迎試吃,是我們的自信,放涼的包子還好吃,才是真正的美食。
中國文學迥異於西方的特點之一,是擁有可橫書也可直書的彈性。
中國文學迥異於西方的特點之一,是擁有可橫書也可直書的彈性。
我們特製了古時的紙張「竹簡」,墨刻上我們對孔學的喜愛
我們特製了古時的紙張「竹簡」,墨刻上我們對孔學的喜愛,遵循由右至左的排列,願新一代真實的親近到中文獨特之美。
重現國學「書冊」,吃饅頭包子也能懷想文學味道。的最勁美味。
重現國學「書冊」,吃饅頭包子也能懷想文學味道。的最勁美味。
腹有詩書,與在地對話,更能交織出味蕾的豐富滋味。
腹有詩書,與在地對話,更能交織出味蕾的豐富滋味。
包裝精選無毒材質,印上論語,美味之餘還能複誦賢哲氣韻。
包裝精選無毒材質,印上論語,美味之餘還能複誦賢哲氣韻。
台灣最美好之處其實藏身在街頭巷尾,人與人不經意間的貼心關懷。
台灣最美好之處其實藏身在街頭巷尾,人與人不經意間的貼心關懷。
貴客回報給我們許多聽了會閃淚光的溫暖故事,美食的意義就在人們的關係間,綿延開展。
貴客回報給我們許多聽了會閃淚光的溫暖故事,美食的意義就在人們的關係間,綿延開展。
德不孤,必有鄰。【孔子饅頭】是史上第一家內外皆美,最有態度的饅頭店。
德不孤,必有鄰。【孔子饅頭】是史上第一家內外皆美,最有態度的饅頭店。
孔子饅頭,傳家老味,美好發酵
孔子饅頭、包子,美好回味
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