子發 ⊕ 發糕

規格:4入 (一盒)
成份:發糕粉、過濾淨水
發糕

發糕是過年家裡必備的招財吉祥糕點,寓意「發」財「高」升。今年孔子饅頭也準備了兩款好吃的口味,甜而不膩,口感潤澤,是過年點心的好選擇。

黑糖口味2入
北海道牛奶口味2入

預訂期間:1/13~1/17
供貨期間:1/18~1/23


發糕的由來。

古代流傳過年吃發糕以求好兆頭。外型發得越大,裂痕越深,即代表新的一年運勢越好的象徵。

發開的裂縫如同花開一般,象徵喜慶,而客家人稱之為「笑」,笑得越開,便是一年有越多的福氣。而客家文化中,缽粄為各類喜事時常備的食品,可用於祭祀或饋贈親人。


孔子饅頭-發糕-新春發大財


發糕的故事。

傳說有一天,一位農家小媳婦在拌粉糕時,不小心撞翻了一碗酒,這碗酒就這樣流入攪拌的糕中,小媳婦急得想哭,但她害怕公婆責罵而不敢聲張,只好把沾了酒的糕,放到蒸籠裡蒸。沒想到因為酒發酵的關係,使得這份糕變得鬆軟可口,還有一股微微的酒香,而這份糕就這樣慢慢傳開來。